“網(wǎng)紅”金蟬花，是蟬還是花？

最近有一款叫金蟬花的中藥材風(fēng)靡保健品市場，在某寶上圈粉熱銷，甚至廣泛應(yīng)用于中醫(yī)院腎科、腫瘤科的方劑中。這金蟬花究竟是何方神圣？是蟬還是花？曙藥師答：非蟬非花，亦蟬亦花。此話怎講？這里就給大伙來講講……

這是啥

金蟬花是種具有動物和植物特征的奇妙生物：根是蟬蛹的幼蟲體，花是從單個(gè)蟬幼蟲頭部頂端生長出來的。蟲體，呈臘腸狀，前段稍窄，尾部鈍圓，略帶彎曲，僵硬堅(jiān)實(shí)，黃褐色，表面披覆著灰白或灰黃絨毛狀菌被，局部體節(jié)裸露，附肢尚可辨別。折斷后觀，內(nèi)部充滿淺黃色致密物質(zhì)?；w，孢梗從蟲體前段發(fā)出，直立單生或叢生。

這屬于生物病態(tài)現(xiàn)象，是一種蟲菌相依的組合體，由菌核、子實(shí)體、孢子粉三部分構(gòu)成，與冬蟲夏草同屬無性型蟲生真菌。

形成過程

在我國溫?zé)岬貐^(qū)的竹林及針闊葉混交林中的低洼地帶，秋季來臨，山蟬鉆入土中，逐漸變成蟬蛹，在羽化前被種叫蟬擬青霉的菌類寄生。當(dāng)生活條件適宜就開始萌發(fā)成菌絲體，吸收蟲體營養(yǎng)，最終蟲體被菌絲完全占有而只剩下一個(gè)軀殼。待萬物復(fù)蘇時(shí)節(jié)，菌絲體又從營養(yǎng)階段轉(zhuǎn)化為繁殖階段，漸漸從蟬的頂端鉆出，探出土壤表面，開花分枝。這種開著小白花的蟲菌結(jié)合體就是蟬花。

待時(shí)機(jī)成熟，蟬花便會彈射出大量的孢子，好像蒲公英的種子一樣，迎風(fēng)飛揚(yáng)，散落在泥土里，靜待新的寄生體，如此循環(huán)往復(fù)，周而復(fù)始，生生不息，這就是野生蟬花的形成全過程。由于這種蟬花比黃金還稀少還珍貴，因而人稱金蟬花。

藥用價(jià)值

金蟬花含有多糖、甘露醇、蟲草酸、麥角甾醇、多種氨基酸和蛋白質(zhì)、多種生物堿、以及多種微量元素等，因此可與冬蟲夏草媲美，俗稱“大蟲草”。

它具有免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)脂類代謝、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、提升機(jī)體營養(yǎng)狀況、抗疲勞、降血糖、解熱鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、改善腎功能、抗腫瘤等作用。

提個(gè)醒兒

作為大自然的寶藏，自古以來就有很多人在尋找和食用，但不乏聽說搜狐等媒體有轉(zhuǎn)載報(bào)道有人食用金蟬花后不僅病情未緩解反而中毒了的事件。這是咋回事？

真正的蟬花經(jīng)過藥理學(xué)分析是沒有毒性的，中毒可能有三種原因：

1、食用了類似金蟬花的假蟬花，只有特定的蟬感染了特定的真菌，符合了特定的條件才算地道金蟬花。就像山上的蘑菇，有的有毒，有的沒毒。

2、食用了已經(jīng)發(fā)黑、發(fā)霉變質(zhì)的金蟬花。

3、金蟬花的外殼未經(jīng)處理，含有致病微生物或其他有害物質(zhì)。

在這里曙藥師給大家分享個(gè)經(jīng)驗(yàn)：

如何辨別金蟬花是否變質(zhì)？蟬蛹捏上去手感要緊實(shí)，倘若空心的，說明已經(jīng)變質(zhì)。若整體形態(tài)看上去不好了，有發(fā)霉的跡象最好也不要食用。需要注意的是，金蟬花的湯渣不可咀嚼喲。

此外，金蟬花不適合患有多年風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、體質(zhì)寒、腦出血、感冒的患者及孕婦和兒童食用。

北有冬蟲夏草，南有秋蟬夏花。金蟬花，祖國的蟲草瑰寶之一，具有良好的價(jià)值前景，可能保健人士會用金蟬花泡酒、煲湯。但由于品種的復(fù)雜性，安全起見，建議食用前先請專業(yè)人士鑒定，謹(jǐn)慎食用，萬不可盲目。