2022年下半年開始，豬苓價格不斷上漲，2023年春節(jié)后，豬苓行情仍在攀升。隨著豬苓人氣不斷高漲，后市將如何演繹？
本期，天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺根據(jù)產(chǎn)銷數(shù)據(jù)對該品種行情做一分析。
一、市場、產(chǎn)地走動情況
市場行情：受需求拉動，市場多商組織貨源，由于待售庫存緊張，商家惜售心理加強，行情穩(wěn)步攀升，現(xiàn)市場豬苓售價78-80元（千克價，下同），大統(tǒng)貨豬苓售價85-88元。
產(chǎn)地行情：前來產(chǎn)區(qū)尋貨的商家不斷增多，產(chǎn)區(qū)大貨不易組織，部分商家要價堅挺，行情穩(wěn)步上行，時下產(chǎn)地陜西豬苓售價56-57元，陜西中統(tǒng)貨豬苓售價68-73元，陜西大統(tǒng)貨豬苓售價78-80元，河南豬苓售價60-62元。
二、歷史價格
圖1：1988-2022年豬苓市場價格走勢
從歷史價格看，1988-2022年，豬苓行情經(jīng)歷了4個階段：
第一階段（1988-2011年）：野生資源供應為主，家種馴化開始起步。
2004年之前，市場以野生豬苓供應為主。2004年后，隨著對豬苓研究的深入，其功效得到廣泛認可，社會用量逐步提高，因豬苓的野生資源蘊藏量逐年遞減，行情快速上漲。此階段的豬苓價格從1989年最低的6.4元上漲至2011年最高221元，上漲33.53倍，年均增長15.90%。
第二階段（2012-2015年）：家種馴化熱情高漲，資源供應再次緊張。
從2008年開始，在高價刺激下，國內(nèi)大部分地區(qū)開始研究豬苓的家種馴化，直到2011年，家種馴化實現(xiàn)技術(shù)突破，各地生產(chǎn)進入高速增長期，但由于大部分豬苓被作為留種，導致市場貨源供應一度極為緊張。此階段的豬苓價格從2012年最低的180元上漲至2015年最高的300元，漲幅達66.67%，年均增長13.62%。
第三階段（2016-2020年）：快速激增的產(chǎn)能引發(fā)斷崖式跳水行情。
2016年后，家種豬苓開始大量上市，由于產(chǎn)量遠大于需求量，行情迎來斷崖式跳水。此階段的豬苓價格從2016年最高的260元回落至2020年最低的42元，跌幅83.85%。
第四階段（2021-2022年）：大量生產(chǎn)基地荒廢，社會需求增量明顯，供求關(guān)系轉(zhuǎn)變。
2017年后，豬苓價格跌破100元大關(guān)，種植戶嚴重虧損，不少生產(chǎn)基地被荒廢。但隨著民眾大健康意識增強，豬苓的社會消費量快速增長，供求關(guān)系也因此發(fā)生轉(zhuǎn)變。此階段的豬苓價格從2021最低的44元上漲至2022年最高60元，漲幅36.36%。
三、資源分布
圖2：國內(nèi)豬苓資源分布
野生豬苓資源在我國分布廣泛，主要集中在陜西省安康市、漢中市、商洛市，甘肅省隴南市和東北三省等地區(qū)；云南、四川、河南等省也有零星產(chǎn)出。
豬苓家種資源分布主要集中在陜西漢中市的留壩縣、勉縣，商洛市的丹鳳縣、柞水縣及寶雞鳳縣；河南產(chǎn)區(qū)集中在南陽西峽縣，洛陽欒川、嵩縣等地。甘肅、河北、黑龍江等省也有零星種植。其中，陜西、河南兩個產(chǎn)區(qū)的總產(chǎn)量占到豬苓市場供應總量的80%以上，對豬苓行情有很大的影響力。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2020年豬苓產(chǎn)量在890噸左右，2021年豬苓產(chǎn)量約為763噸左右。
四、需求變化
豬苓的年需求量在1000噸上下。隨著對豬苓應用研究的不斷深入，應用渠道和用途不斷拓寬。目前，除了傳統(tǒng)的藥用渠道外，還拓展到保健品、食用等多個渠道。因其具有利水滲濕，主治小便不利，淋濁帶下等功效，近年來社會需求量有所提高。
另一方面，2008年前后，豬苓多糖系列中成藥停產(chǎn)，使得豬苓需求量一度快速縮減，但到了2018年，中成藥及中藥飲片市場需求增長，豬苓的社會需求也同步穩(wěn)定增長。從目前正在流通的中成藥數(shù)據(jù)監(jiān)測看，成分中含有豬苓的中成藥有56種，占平臺監(jiān)控的7702種中成藥的0.73%，如五苓膠囊、參附強心丸、茵陳五苓糖漿等。
據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計，2020年豬苓用量在789噸左右，2021年豬苓用量約為850噸左右。
五、總結(jié)
1、連續(xù)多年生產(chǎn)萎縮，引發(fā)眾多商家關(guān)注 豬苓行情從高價回落，至今已有7年之久，各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)嚴重調(diào)減，社會庫存消化良好，為豬苓行情回升奠定基礎。同時，由于中藥紅利期逐漸褪去，資本和游資開始圍獵低價位品種，在多重作用下，豬苓行情迎來快速反彈。
2、生產(chǎn)基地雖然荒廢，但在地產(chǎn)量仍在 2017年之后，大量豬苓生產(chǎn)基地因行情回落而荒廢，但依舊保有在地存量。隨著后期行情持續(xù)高漲，這部分種植地塊將會起挖，同時新一輪的生產(chǎn)也將再次進行。
綜上所述，在生產(chǎn)面積調(diào)減、社會需求恢復增長，且不斷有外圍資本和游資參與的背景下，豬苓行情迎來快速上漲。短期內(nèi)，豬苓價格仍有繼續(xù)上漲可能，但由于荒廢基地仍能產(chǎn)出以及野生資源供應市場，在一定程度上緩解了需求緊張，最終豬苓價格能否突破百元大關(guān)，還要看游資參與力度和人氣因素。我平臺建議，商家面對不熟悉的品種，更需要理性對待，不可盲目跟風或炒作。
