夏天來了，眼睜睜看著朋友喝酒擼串，痛風患者卻只能默默的咽咽唾沫，端起面前的白開水抿一口。雖說水是最經濟的降尿酸“藥物”，可白水再好，喝多了也會膩。
今天我們邀請了風濕免疫科專家給大家講講：
除了白水，痛風患者還能喝什么？
痛風發(fā)作與高嘌呤飲食明顯相關，嘌呤攝入過高導致血尿酸水平增高，無節(jié)制地“吃喝”可誘發(fā)痛風發(fā)作。因此推薦痛風患者選擇低嘌呤飲品。
發(fā)酵類的淡茶
很多喜歡喝茶的朋友在患上痛風之后都把茶給戒了。
可真相是：
痛風與喝茶關系并不大！
茶葉中雖然含茶葉堿、咖啡堿、可可堿等嘌呤類化合物，但含量甚少。主要成分為蛋白質、氨基酸、茶多酚等，一般不會分解成尿酸，所以可以適當飲用。
但也有研究報道，嗜茶者高尿酸血癥的發(fā)生率高于不飲茶者，故飲茶不宜太過量，不應太濃。建議以沖泡發(fā)酵茶為主（比普通茶的嘌呤含量會更低一些），淡茶為佳，不宜過濃。
什么是發(fā)酵茶？
●發(fā)酵茶是指在茶葉制作中有“發(fā)酵”這一工序的茶的統(tǒng)稱。
典型代表：
除了傳統(tǒng)的發(fā)酵茶之外，還有大麥茶、蕎麥茶等，它們含熱量極低，富含鉀元素，在不加糖的情況下適合痛風患者飲用。
奶類制品
嘌呤含量低的奶類，尤其是脫脂奶是很不錯的飲品。
奶制品中的酪蛋白和乳清蛋白有助于尿酸的排泄。
選擇時，應以天然、少加工為佳，著重看一下成分表，選擇含果糖、乳糖等糖類較少的奶類，但不宜選擇酸奶，酸奶中的乳酸、蔗糖等會影響尿酸的排泄。
低鈉鹽蘇打水
人體的堿性環(huán)境有利于尿酸鹽結晶的溶解和排出，故建議飲用堿性飲品。
蘇打水是碳酸氫鈉水溶液，為弱堿性飲品，可以堿化體內環(huán)境、堿化尿液，促進尿酸溶解和排泄。
但蘇打水含有鈉，長期大量服用可導致體內水鈉儲留，對高血壓心臟病不利，對于合并有高血壓心臟病的痛風患者要衡量利弊，定期監(jiān)測。
建議不要無限制地飲用蘇打水，并且選擇鈉鹽含量低的蘇打水。
注意：飲用蘇打水可檢測尿酸堿度（pH值），尿PH最佳值為6.2-6.8，如尿PH值超過7.0，可造成堿中毒或引起鈣鹽或草酸鹽結晶沉積于腎，形成鈣鹽或草酸鹽結石。
谷物粥
各種谷物的粥湯是不錯的選擇，比如稀的小米粥、燕麥粥、玉米碎粥。
在煮時多水少米，飲用時以湯水為主，既能補充水分，又能維持較低的嘌呤含量，增加B族維生素和鉀的攝入。味道也香甜，是不錯的補水選擇。
自制蔬菜水果汁
市面銷售的果汁一般含有較多的添加劑和果糖；
含糖飲料（包括含果糖飲料如橙汁和蘋果汁）是新發(fā)現的痛風危險因素，糖分攝入過量會促進肥胖和代謝紊亂，誘發(fā)痛風發(fā)作。
相比而言，自制的蔬菜水果混合榨汁就適宜的多。
●水果方面應該以糖分和嘌呤含量較低的水果為主。
如：西瓜、草莓、桃子、櫻桃、葡萄、菠蘿等為主，每天200-400克榨汁飲用即可。
●至于蔬菜，大部分蔬菜嘌呤含量較低。
如：黃瓜、胡蘿卜、芹菜、西紅柿等，都屬于低嘌呤食物。
在制作榨汁時，應當以蔬菜汁為主體，最好帶菜渣飲用，水果汁適量添加口感更好。
推薦榨汁蔬菜
此外，不加糖的鮮椰子水（不包括椰肉的部分），以及不加糖/蜂蜜的淡檸檬水，都是非常適合痛風患者喝的飲料。
咖啡
咖啡屬于堿性食物，可以在一定程度調整體內酸堿平衡，促進尿液排出，降低尿酸，減少尿酸鹽結晶形成，降低痛風急性發(fā)作的風險。
在飲用時，以濃度稍稀為宜，不要加入糖、奶精等咖啡伴侶，且不宜大量飲用濃咖啡。
專家提醒：
要想痛風不發(fā)作，需要“管住嘴，邁開腿”，并配合醫(yī)生進行藥物治療，將尿酸控制在一個相對安全水平，治療目標是低于360umol/L，但不宜低于200umol/L，才能有效地避免痛風發(fā)作。
110102000668（1）號